الارشيف

تعليقات

لا يسمح بالتعليقات الجديدة.

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقة عمل المندي على الطريقة الاردنيه

صورة
 طريقة عمل المندي على الطريقة الاردنيه  •المقادير: عدد 2 دجاجة متوسطة. • حبة ليمون مقطعة إلى أرباع. • ملعقتين من الدقيق الأبيض. • ملعقتين من الخل الأبيض. • حوالي نصف كيلو من البصل الأحمر مقطع إلى شرائح متوسطة إلى سميكة. • ملح طعام. • زيت نباتي. • ملعقة صغيرة فلفل أسود. • ملعقة صغيرة كمون ناعم. • ملعقة كبيرة بهار دجاج أو بهارات مشكلة( اختياري). • أعواد قرفة. • 5 حبوب من القرنفل. • 5 حبوب من الحبهان أو الهيل. • 5 أوراق لورا أو أوراق الغار. • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. • ثلاث ملاعق من ماء الورد. • كيلو من الأرز البسمتى أو الأرز طويل الحبة. • ربع كوب من حبات اللوز المقطعة إلى أنصاف. • ربع كوب من الفستق النيء المقطع إلى أنصاف. • ربع كوب من الزبيب. • حبات من الكاجو المقطعة إلى أنصاف طريقة تحضير المندي على الطريقة الاردنيه: • تحت الماء الغزير,  اغسلي الدجاج جيداً من الداخل والخارج وقطعي كل دجاجة إلى 8 قطع أو اتركيها كاملة حسب رغبتك, ثم ضعيه في إناء واسع وضيفي إليه الدقيق وادعكيه قليلاً ثم ضيفي عصير حبة الليمون والخل وبعض الماء ثم اتر...
قراءة المزيد

طريقة عمل كيكة بدون حليب

صورة
  طريقة عمل كيكة بدون حليب كيكة بدون حليب ... نقدم لك من مطبخ وصفات سهله.  وصفة كيكات بمكونات بسيطة، وسهلة التحضير، جربي طعم الكيك بدون استخدام الحليب في مكوناته، وقدميه دائماً بالمناسبات بطعم هش وخفيف المقادير - الزبدة : 175 غراماً (ليّنة) - سكر البودرة : 175 غراماً - البيض : 3 حبات - دقيق : 175 غراماً - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة طريقة التحضير حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً. انخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم ثم زيدي سكر البودرة، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح. أضيفي الزبدة والبيض ثم اخفقي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس. وزّعي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج. أخرجي القالب من الفرن، اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطّعيه وقدميه. سمات حلويات .خفيفة. حلويات. سهلة. حلويات. غربية .كيكات وصحتين وعافيه 
قراءة المزيد

طريقة عمل الكنافه النابلسيه الخشنه

صورة
طريقة عمل الكنافه النابلسيه الخشنه: الكنافة النابلسية الخشنة الكنافة النابلسية الخشنة أو كنافة الشعر بالجبن و هي من أشهر الحلويات في دول بلاد الشام والعراق، ومنها انتقلت لجميع الدول العربية، وتقدم بشكلٍ رئيسيٍ في المناسبات والولائم، خاصةً في شهر رمضان. وهناك العديد من أنواع الكنافه ، إما ناعمة أو خشنة، وتحشى بالقشطة أو المكسرات أو الجبن "العكاوي" هو أحد أنواع الجبن التي اشتهرت في بلاد الشام، وسميت بهذا الاسم نسبة لمدينة "عكا" الفلسطينية. مدة التحضير:    10 دقائق مدة الطبخ:   20 دقائق الوقت الاجمالي:    30 دقائق أزكى وصفه. الكنافه الخشنه  الكنافه الخشنه  المقادير  كيلو كنافة خشنة كيلو جبن عكاوي محلى كوبان من السمن كوبان من السكر كوب من الماء ملعقة صغيرة عصير الليمون  ملعقة صغيرة ملون الكنافة طريقة التحضير  تحضير شراب السكر "القطر" في قدرٍ صغيرٍ ضعي كوب الماء مع السكر واتركيه على نارٍ متوسطةٍ حتى يغلي قليلاً، ثم أضيفي الليمون واتركيه على جنب حتى يبرد. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه في صينية الفرن اخلطي الكنافة مع...
قراءة المزيد