وصفات سهلة

 كيفية عمل البيتزا المنزلية بطريقة سهلة ولذيذة هل تحب البيتزا وترغب في تحضيرها في المنزل بنكهة مميزة ومكونات طازجة؟ في هذا المقال، سأشارككم طريقة سهلة ومبسطة لعمل البيتزا المنزلية. المكونات: عجينة البيتزا (يمكنك شراءها جاهزة أو تحضيرها في المنزل) صلصة الطماطم جبن موتزاريلا إضافات حسب الرغبة: زيتون، فلفل، فطر، سجق، وغيرها الخطوات: تحضير العجينة: إذا كنت ترغب في تحضير العجينة في المنزل، قم بخلط الدقيق، الملح، الخميرة، الزيت، والماء حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. دعها ترتاح لمدة ساعة. تمديد العجينة: قم بتمديد العجينة على صينية البيتزا بشكل دائري باستخدام اليدين. إضافة الصلصة: قم بتوزيع صلصة الطماطم بالتساوي على سطح العجينة. إضافة الجبن: قم برش جبن الموتزاريلا على الصلصة. إضافة الإضافات: أضف الإضافات المفضلة لك مثل الزيتون، الفلفل، الفطر، أو أي نوع آخر من المكونات. الخبز: قم بوضع الصينية في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون والجبن ذو لون ذهبي. التقديم والتمتع بالطعم: بمجرد أن تخرج البيتزا من الفرن، قم بتقطيعها وتقديمها وهي ساخ

  طريقة عمل البريك الجزائري بسهوله: مقادير وصفة البريك الجزائري الشهية  : 2 بطاطا 200 غ لحم مفروم 1  بصل 1  بندوره رقائق من عجينة البورك (السمبوسة) ملعقة كبيرة بقدونس .جبنة شيدر مبروشة .جبنة مطبوخة .كوب زيت نباتي .بيضة   -.½ ملعقة صغيرة فلفل أسود -ملعقة صغيرة ملح .طريقة عمل وصفة البريك الجزائري الشهية  1. قطّعي البصل، الطماطم والبقدونس . 2. في مقلاة على النار سخّني 4 ملاعق زيت. 3. اضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل. 4. اضيفي اللحم وقلّبي حتى تمام النضج. 5. اضيفي الفلفل الأسود، الملح والطماطم وقومي بالتقليب. 6. اضيفي البقدونس وقلّبي ثم ارفعي المقلاة من على النار. 7. اهرسي البطاطس المسلوقة. 8. امسحي الرقائق بالجبن المطبوخ ثم ضعي القليل من البطاطس المهروسة ثم القليل من الحشو. 9. اخفقي البيضة وادهني بها الأطراف. 10. ضعي القليل من جبن شيدر المبروش على الوجه ثم قومي بغلق الرقائق. 11. كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ. 12. قلّي البريك بالزيت في مقلاة على النار من الجهتين ثم ارفعيه وقدميه. تعرفي على طريقة تحضير وصفة  البريك الجزائري الشهية  وهي من  الأكلات الجزائرية  السهلة والمعروفة، لتكون

    بيتزا دجاج بنكهة الباربكيو المقادير لتحضير بيتزا دجاج بنكهة الباربكيو بطريقة سهلة وسريعة وبسيطة بالمنزل: 1 كوب صالصة بيتزا 12  بوصة قشرة البيتزا الإيطالية 8 حلقات من الفلفل الأخضر 1 بندورة مشرحة           1 كوب فطر مشرح 4 أونصات صدر دجاج مطهو. مشرح بسمك 2.5 سم، مع إزالة كافة الدهون المرئية 2 ملاعق كبيرة صلصة الباربكيو 1 كوب جبنة الموزاريلا قليلة الدسم، مبروشة إعداد بيتزا الدجاج بنكهة الباربكيو   مدّة التحضير  20 دقيقة  الكمية  6 أشخاص  المستوى  سهله جدا إعداد بيتزا الدجاج بنكهة الباربكيو: طريقة التحضير: ندهن صينية الخَبز بالزيت، ثم نفرد العجينة داخلها. نثقب العجينة بواسطة شوكة حتّى لا تنتفخ. ندهن صلصة الباربكيو على العجينة دون أن ندهن الأطراف. نوزّع قطع الدجاج على العجينة بالتساوي. نوزّع شرائح البصل فوق الدجاج. نضع طبقة أخيرة من جبنة الموزاريلا. نُدخل الصينيّة إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة تقريباً على حرارة 180 درجة. نخرجها من الفرن، ونضع عليها القليل من صلصة الباربكيو كزينة. وصحتين وعافيه.  ملاحظات اخصائية التغذية: تشمل هذه الوصفة كمية عالية وجيدة من الكالسيوم بفضل جبنة الموزاريلا قليل

  طريقة عمل فطائر الجبن الشاميه المقادير: خميرة : ملعقة كبيرة - دقيق : 3 اكواب - حليب : كوب (دافئ) - سكر : ملعقة كبيرة - البيض : 1 حبة - الزيت : 3 ملاعق كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير صبّي الحليب الدافئ في وعاء وذوّبي فيه السكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لحوالي 5 دقائق. أضيفي البيضة والزيت والملح وقلّبي المكونات. انخلي الدقيق في وعاء آخر وأضيفيه على 3 دفعات على مزيج الحليب وادعكي جيداً بعد كل إضافة. عندما تتداخل المكوّنات إدعكي المزيج لـ5 دقائق إضافية. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثمّ مدّي كل كرة على سطح صلب منثور بالدقيق. احشي العجينة بحسب رغبتك وأغلقيها بإحكام. صفّي قطع الفطائر في طبق منثور بالدقيق واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة. حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الفطائر حتى يتغيّر لونها. تُقدم ساخنة كمقبلات وصحتين وعافيه. 

اسهل طريقة لعمل المكموره الاردنيه- طريقة عمل المكموره الأردنية  المقادير : 3 كوب دقيق ‏ ½ 1 كوب ماء 1 معلقة كبيرة زيت ¼ معلقة صغيرة ملح ½ معلقة صغيرة حبة البركة ½ معلقة صغيرة سمسم مقادير الحشوه ‏ 1200 جرام دجاج ‏ ½ كوب زيت ‏ 1 معلقة كبيرة بهارات دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة  لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق  والماء والملح والزيت والسمسم وحبة البركة.  أخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة لا  تلتصق باليد.  غطي العجينة وتركيها جانباً لترتاح حوالى  الساعة.  لتحضير الحشوة: قطعي الدجاج لحوالى 20  قطعة.  تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود.  في مقلاة حمي الزيت.  شوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفي قطع  الدجاج وقلبي حتى تتحمر.  تبلي بالكركم وبهارات الدجاج وضيفي ربع  كوب من الماء.  أتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب لمدة  10 دقائق.  إدهني قعر قالب فرن غير لاصقة بقليل من  زيت الزيتون.  قسمي العجينة إلى 8 كرات.  إفردي كل كرة بواسطة النشابة حتى تصبح  رقيقة جداً.  ضعي العجينة في قعر القالب ودهنيها بالقليل  من زيت الحشوة.  ضعي فوق العجينة جزء من الحشوة.